九州旬の果物めぐり【定期便】5月シャリ玉スイカについて
調べてみたのですがシャリ玉スイカという種類のスイカは見当たりませんでした。 小玉スイカのことと思われます サイズが平均1.5～3㎏と小さいので冷蔵庫に入れやすい大きさのスイカです。 見た目や味は大玉スイカと変わりませんが、大玉スイカとは別の品種になります。 果皮が薄いので食べられる部分が多く甘みもあります。 また、早生種のものが多く、夏が近づいてスイカが早く食べたいという人などに人気です。 主な品種に「紅小玉」や「ひとりじめ」、「姫甘泉」などがあります。
九州旬の果物めぐり【定期便】5月シャリ玉スイカその豊富な栄養素・効果・効能
スイカほど栄養素が豊富な果物（野菜？）はありません 【主な栄養素】 カリウム 塩分排出 アルギニン 身体の成長に必要 シトルリン ビタミンA 皮膚や粘膜を強化し、身体を細菌などから守ってくれる 【効果・効能】 血圧を下げて安定させる カリウム むくみを解消 カリウム 老化予防・アンチエイジング ビタミンA ダイエット効果 スイカに含まれている栄養成分が体脂肪の燃焼を促進するのでダイエット効果が期待できます 疲労回復 アルギニン 精力増強 アルギニン・シトルリン
九州旬の果物めぐり【定期便】の5月シャリ玉スイカ スイカ糖の効能と作り方
スイカはその実だけでなく、皮や種にも栄養がギュっと詰まっている、まさに夏の暑さから体を守る優秀な食品の代表です。 血栓予防 むくみ・高血圧 咳・のどの痛み 腎臓病・膀胱炎・肝機能の改善 整腸作用 スイカ糖が腎臓病に良い理由 スイカには多くのビタミンやアミノ酸・カリウムやリコピンなどの有効成分が含まれています。 スイカの成分が濃く凝縮されたスイカ糖の様々な成分が体の代謝をアップさせ、慢性疲労や炎症を抑え、燃えやすく血の流れが良い体を作ります。 また腎臓機能の修繕や肝脂肪を改善させ、蓄積された内脂肪やむくみの原因となる余分な水分・塩分を尿として排出させる性質から腎臓病に特に6月鈴なり濃密巨峰を発揮します。 作り方 1.スイカを種や皮ごと適当な大きさにカットし、ミキサーなどでジュース状にします。 2.布巾などでこしたスイカ果汁を、鍋でまめにアクを取りながら煮詰めていきます。 3.煮詰める程濃度が濃くなります。シロップ状や蜂蜜状などお好みの濃さになるまで根気良く煮詰めます。 4.よく冷ましたら清潔な密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存します。 濃度や保存状態にもよりますが、水あめ状のもので約1年保存がききます。
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